Ewoud Ruesink is een crowdfunding gestart voor zijn speciaalbierwinkel in het centrum van Haarlem. Samen met bierliefhebbers haalt hij financiering op om de koelingen te vullen met de nieuwste en bijzonderste bieren van over de hele wereld. Ook krijgt het interieur een upgrade en, als er genoeg financiering opgehaald wordt, kan Captain’s Pantry verhuizen naar een nog betere locatie in de stad. Tot nu toe hebben 36 mensen mee geïnvesteerd en daarmee is al 51% van het minimale doelbedrag van de crowdfunding opgehaald.
Bierliefhebbers van Haarlem
Ruesink deed 6 jaar ervaring op bij het werken bij een bierbrouwerij, en heeft inmiddels een community om zich heen gebouwd van vaste klanten en bierliefhebbers. Deze community vormt de kern van Ruesink’s onderneming en is voor wie hij het allemaal doet. Captain’s Pantry is een gezellige huiskamer voor bierliefhebbend Haarlem. Gasten komen niet alleen voor het kopen van bijzondere bieren naar de winkel. Ook voor proeverijen en borrels komen zij hier samen. De Halloweenborrel is een jaarlijks hoogtepunt voor Ruesink en de community.
Ruesink: “Ik ben nu bijna 7 jaar bezig in deze industrie, waarvan 6 in een winkel en 1.5 zelfstandig. De overstap van in dienst naar zelfstandig is niet zonder obstakels gegaan en ik ben hard bezig daar van te herstellen.”
Financieren met crowdfunding
Om Captain’s Pantry een financieel stabielere basis te geven en meer bijzondere speciaalbieren van over de hele wereld te geven, vraagt Ruesink nu iets terug van zijn community. Middels een crowdfunding bij CrowdAboutNow kunnen mensen mee investeren in de plannen voor Captain’s Pantry. De gedachte hierachter? “Het is niet mijn winkel, maar die van mijn community, mijn crowdfunders,” aldus Ruesink.
Het minimale doelbedrag is 80.000 euro, waarmee Ruesink leningen bij leveranciers aflost, de koelingen vult met nieuwe bieren, het toilet rolstoelvriendelijk maakt en het interieur de nodige opfrisbeurt geeft. De eerste 25.000 euro was binnen een week gefinancierd. Inmiddels is de crowdfunding al over de 50%. Ruesink is hiermee vol vertrouwen ten minste het minimale doelbedrag te gaan halen.
Achtergrondinformatie
Over Captain’s Pantry
Ahoy! Mijn naam is Ewoud Ruesink, ook wel bekend als Captain Forkbeerd en ik verkoop een ervaring. Bier, bedoel ik! Elke week zet ik weer een compleet nieuwe selectie met de meest verse craft bieren van over de hele wereld neer zodat ik jou thuis, maar ook bij mij in de Pantry, de aller beste ervaring met bier kan geven.
7 jaar geleden ben ik in de bierwereld gestart met slechts de kennis van… naja niets eigenlijk, maar in no-time heb ik mijzelf zo ontwikkeld dat ik nu altijd weet wie welke smaken kan waarderen en op welke manier ik smaken elkaar kan laten manipuleren om de leukste smaakspelletjes te spelen.
