Heb je zin om nieuwe smaken te ontdekken en te ervaren hoe makkelijk gezond eten kan zijn? De foodtruck van Haarlem Food Future komt binnenkort naar winkelcentrum Marsmanplein in Haarlem-Noord. Met het project Potje Plant deelt de organisatie gratis verse maaltijden boordevol groenten uit. Je mag ter plekke proeven en krijgt een potje mee naar huis, zolang de voorraad strekt.
Bij de kraam kun je kiezen uit drie goedgevulde, plantaardige gerechten: een zelfgemaakte Thaise curry, een Indiase dhal met rode linzen en een klassieke Toscaanse bonensoep. Je krijgt niet alleen een heerlijk potje van je favoriete gerecht mee, maar ook het bijbehorende recept. Zo zet je deze betaalbare, eiwitrijke maaltijden in een handomdraai zelf op tafel. De soep en dhal smaken overigens extra lekker met een stevige snee zelfgebakken zuurdesembrood erbij.
Het is alweer de derde keer dat de opvallende foodtruck in de stad staat, na eerdere succesvolle edities op het Stationsplein en in Centrum Schalkwijk. Volgens initiatiefnemer Hanna Bęben draait het project om meer dan alleen gezond eten: samen proeven en een praatje maken brengt mensen echt bij elkaar. Je mag het potje eten dan ook gerust meenemen om er iemand anders in je omgeving blij mee te maken.
Stichting Haarlem Food Future zet zich samen met de gemeente, inwoners, stadslandbouwers en lokale horeca in voor duurzaam en betaalbaar voedsel voor alle Haarlemmers. Naast dit initiatief organiseren zij ook projecten als Voedselredden en het Food.Film.Fest. Bovendien openen zij op 10 oktober een nieuwe Buurt Koelkast aan de Generaal Spoorlaan 8. Wil je meer weten over al deze groene, smakelijke initiatieven voor onze stad? Kijk dan op de website van Haarlem Food Future.
Info
- Foodtruck Potje Plant met gratis plantaardige proefmaaltijden en recepten
- Stichting Haarlem Food Future
- Winkelcentrum Marsmanplein (aan de kant van de Rijksstraatweg), Haarlem-Noord
- Donderdag 24 september 2026, van 11.00 tot 16.00 uur (zolang de voorraad strekt)
Potje Plant – Haarlem Food Future
Met Potje Plant laten we heel Haarlem op een laagdrempelige manier kennismaken met (betaalbaar) gezond eten boordevol groenten en smaak. Met onze foodtruck staan we dit jaar drie keer op verschillende plekken in de stad om mensen te laten proeven. Ook kun je een Potje Plant meenemen voor thuis of iemand anders er blij mee maken. En wil je thuis de recepten maken en uitproberen? Geen probleem: je krijgt het recept gelijk mee.
Gerelateerde berichten
- Advertentie -
