In december 2015 openden Bas Lammersen en Michael Kras hun eerst Roast Chicken Bar aan de Turfmarkt in Haarlem. Meteen was het kiprestaurant een groot succes. In februari bedachten ze een nieuw concept erbij en zo ontstond The Egg Store.
The Egg Store is een all day breakfast restaurant waar eggs any style worden geserveerd. Niet alleen in de ochtend, maar de hele dag. Ook The Egg Store is niet meer weg te denken uit Haarlem. Bas en Michael – beide roots in Haarlem – zijn trots dat ze hier zijn begonnen. ‘Wij zijn er trots op dat wij Roast Chicken Bar en The Egg Store in Haarlem zijn gestart. We doen er alles aan om naast kip ook Haarlem op de kaart te zetten, hier liggen onze roots’.
ROAST Chicken Bar & The Egg Store zijn twee concepten in één restaurant. The Egg Store is de place to be in Haarlem voor iedereen die graag buiten de deur ontbijt. Ook is de locatie geschikt als relaxte werkplek, een heerlijke brunch of healthy lunch met eieren in de hoofdrol. The Egg Store is een all day breakfast concept waar eggs any style worden geserveerd, zeven dagen per week.
Het menu – The Egg Store
De menukaart van The Egg Store bestaat uit verschillende eiergerechten. Voor The Egg Store zijn eieren rock ’n roll in de keuken en dit is terug te zien in de diversiteit aan gerechten. Voor de gerechten worden uitsluiten Nederlandse vrije uitloop eieren gebruikt. De inspiratie voor de gerechten haalt The Egg Store, net als in het interieur te zien, uit New York, Londen en Berlijn. Bij The Egg Store is het niet alleen genieten van allerlei soorten eiergerechten, er zijn ook verse sappen, home made limonade en Bloody Mary’s om de eggsperience af te maken!
ROAST Chicken Bar
Vanaf 12.00 uur wordt er ook al de heerlijke kip van Roast Chicken Bar geserveerd. Bij ROAST Chicken Bar draait alles om kip in de simpelste maar meest smaakvolle zin van het woord. Het geheime recept van de marinade vormt de basis voor de bereiding van de kip. De kipgerechten bij ROAST Chicken Bar in combinatie met de lokale bieren, wijnen en home made limonade maken de beleving compleet. No forks needed, ROAST Chicken Bar is kip eten zoals het hoort.
Het menu – ROAST Chicken Bar
Bij ROAST Chicken Bar staat er een hele- of een halve kip op het menu. De kippen zijn vrije uitloop kippen en afkomstig van de Veluwe. De Barneveldse hoender, de lekkerste kip van ons land, voorzien van Beter-Leven keurmerk, staan bekend om hun sappige, malse en smaakvolle vlees. De kip wordt op de houtskoolgrill gebraden en dat is te proeven. Daarnaast zijn er bijgerechten zoals friet met huisgemaakte mayonaise, een maïskolf of een healthy green salad.
Chicken lovers, listen up…
- Bij ROAST Chicken Bar is er een dagelijkse Take Away service met speciaal op dinsdag: Take Away Tuesday; gratis frites bij de bestelling. Ook kan je via Deliveroo bestellen bij Roast Chicken Bar.
- SUNDAY ROAST
Elke zondag is er een Sunday Roast met vanaf 17.00 uur live muziek.
• BORRELEN KAN OOK aan de ROAST Chicken bar met uitzicht op het brandende open vuur van de houtskool grill. Ook ideaal om aan te eten en de actie in de keuken van dichtbij mee te maken. - Vanwege het succes in Haarlem zijn er AMBITIEUZE PLANNEN voor meer zaken en begin november opent een Roast Chicken Bar en The Egg Store in Delft, de prinsenstad.
Locatie
ROAST Chicken Bar en The Egg Store liggen op een mooie locatie met aan de voorkant uitzicht over het Spaarne in Haarlem. Het is nog goed te zien dat het pand voorheen een autogarage was. De authentieke rauwe elementen zijn nog zichtbaar, vooral de muren zijn bewust in de oude staat gehouden om de underground look en feel te benadrukken. Het interieur is een combinatie van industrieel en trendy met stijlvolle houten vintage tafels en stoelen. In een sfeer van een authentiek Amerikaans eetcafé, waar gezelligheid en lekker eten voorop staan, is het genieten van overheerlijke eiergerechten en verse kip.
ROAST Chicken Bar
Turfmarkt 26
2011 CB Haarlem
Telefoon 023-8442271
www.roastchickenbar.com
Openingstijden
ROAST Chicken Bar is 7 dagen per week van 12:00 tot 0:30 uur open. De keuken is elke dag geopend tot 23.00 uur. In de weekenden is ROAST Chicken Bar open tot 01.00 uur.
