Stichting Wereldkeuken in Haarlem, nu nog gevestigd in De Pletterij, gaat verhuizen. Vanaf vrijdag 1 juli trekt De Wereldkeuken in bij Turquoise, gelegen aan het Prinses Beatrixplein in Haarlem. De eerste week van juli staat in het teken van dozen uitpakken en een likje verf hier en daar, vanaf donderdag 7 juli staat de keukenbrigade klaar om wekelijks op donderdagen en vrijdagen de favoriete gerechten uit hun vaderland te bereiden en te serveren. De groepsactiviteiten gaan ook op de nieuwe locatie door zoals deze bekend zijn. Na een periode van warm draaien op de nieuwe plek gevolgd door een korte zomersluiting, wordt na de zomervakantie een feestelijke opening georganiseerd.
“Bij onze huidige locatie, De Pletterij, hebben we veel hoogtepunten mogen beleven, we hebben er altijd met veel plezier gewerkt en gasten ontvangen. Ook zijn we vanaf het begin met open armen ontvangen door De Pletterij en hebben we op alle medewerking kunnen rekenen. Daar zijn we De Pletterij enorm dankbaar voor. Om onze plannen voor de toekomst te kunnen waarmaken, zien we de verhuizing als een noodzakelijke stap. Met pijn in ons hart én met prachtige herinneringen verlaten we De Pletterij om te beginnen aan ons nieuwe avontuur!” aldus Mohamed en René van de Wereldkeuken.
Opmaat naar meer: twee kunnen meer dan een
De stap naar een nieuwe locatie betekent tegelijkertijd de start van een voorzichtige samenwerking tussen de Wereldkeuken en Turquoise. Alhoewel beide restaurants in eerste instantie hun eigen ding blijven doen, Turquoise runt een dagrestaurant en de Wereldkeuken verzorgt restaurantavonden en catering, zullen de handen op vele momenten ook ineen worden geslagen en de samenwerking worden gezocht. Zo heeft Turquoise leer/werktrajecten die interessant zijn voor de Wereldkeuken en heeft de Wereldkeuken juist de nodige ervaring met grote caterings.
De Wereldkeuken Haarlem, per 1 juli 2022
Prinses Beatrixplein 51-53
2033 WW Haarlem
Gratis parkeren, en een heerlijk terras voor de deur
eten@wereldkeukenhaarlem.nl
www.wereldkeukenhaarlem.nl
Iedere donderdag en vrijdag bereiden de koks van de Wereldkeuken de favoriete gerechten uit hun vaderland. Als een ode aan waar zij vandaan komen, als een herinnering aan wat zij achterlieten en als invulling in het land waar zij nu leven en een bestaan opbouwen.
Over de Wereldkeuken Haarlem
Mensen verbinden en hun talenten zichtbaar maken en ontplooien. Dat is wat de Wereldkeuken sinds 2015 doet. Stichting Wereldkeuken is sindsdien uitgegroeid tot een grote en actieve community in Haarlem. ‘Nieuwe’ Haarlemmers met roots vanuit de hele wereld en ‘oude’ Haarlemmers tuinieren samen, koken met elkaar en ondernemen creatieve en educatieve activiteiten. Omdat van elkaar leren leuk is en omdat het leuk is van elkaar te leren. De Wereldkeuken heeft een eigen restaurant en ontmoetingsplek. Nu nog in debatcentrum de Pletterij, per 1 juli aan het Prinses Beatrixplein, ook heeft het aan de rand van de stad een moestuin.
